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秋季喝几款靓汤,让您更滋补
点击数:1296 | 【】【】【2014/9/3 16:12:54
虽然现在天气还是很热,但是已经进入了立秋时节,立秋后昼夜温差慢慢变大,天气会变得更加干燥,我们要及时做好饮食调理,多喝些润肺防燥、调理脾胃的养生汤。那么,下面就为大家介绍几款润肺调脾胃的养生堂。
1、枸杞雪梨汤
作用:枸杞雪梨汤可以起到明目、润肺的效果。
原料:枸杞300克,胡萝卜200克,雪梨4个,红枣3个,瘦肉200克,两片姜,适量的盐。
做法:将雪梨洗净,切块。胡萝卜洗净去皮后将其切块,枸杞叶和枸杞梗洗净,将枸杞梗捆成一扎,红枣洗净,瘦肉洗干净,汆烫后再将其冲洗干净。锅中放入适量的水,水烧烧开后,放入枸杞梗、雪梨、胡萝卜、红枣、还有瘦肉和姜片,烧开后改慢火煲大约1个半小时,枸杞梗取出,在把枸杞叶放入大约20分钟,放盐调味就可以了。
2、莲藕排骨汤
作用:莲藕排骨汤有清热消痰、补血养颜的作用。莲藕的具有通便润肠道的功效,对于女性还有帮助美白的功效,而排骨中含有大量的蛋白质和钙,所以莲藕排骨汤的功效非常丰富。
做法:先将莲藕去皮拍散,排骨汆烫后洗净备用,锅中加适量的水,放入排骨、姜和少许醋煲开后转小火煲40分钟,放入莲藕,在包30分钟,出锅时放盐调味即可。
3、五行蔬菜汤
作用:五行蔬菜汤有调理均衡的作用,以自然界的五行、配合蔬菜汤的五色、对应人体的五脏心、肝、脾、肺、肾,而在人体中产生相互调理的作用。平衡血液的酸碱值,均衡营养提高人体免疫力,促进新陈代谢增强自我修复能力。
做法:白萝卜约四分之一根,萝卜叶约四分之一的量,萝卜叶要在水中浸泡2小时,避免农药残毒,胡萝卜二分之一根,牛蒡约二分之一根,干香菇约10克。将白萝卜、胡萝卜、牛蒡洗净连皮切大块,用耐热玻璃锅或不锈钢锅,放菜量的3倍水,水煮开后,转用小火炖煮2小时即可。
4、山药排骨汤
作用:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者食用。口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。
做法:将排骨焯水后用清水洗净,在放入锅。大火烧开后,撇去浮沫。随后加入葱姜以及党参和少量的绍酒,同时改小火,炖半小时后放入枸杞子再炖半小时,最好放入切成块的山药,大火烧开后改中火,直至山药熟烂,加入盐调味即可。
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