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奢华低调的泰式咖喱
点击数:3036 | 【】【】【2014/10/15 15:50:17
美尔络丝瓜络养生布鞋
螃蟹逐渐肥美起来,所以,家里吃螃蟹的次数也多了起来。搭配椰浆和牛奶,突出咖喱香浓的同时,又令咖喱汁显得柔和~

肉蟹2只、油咖喱50g、鸡蛋1只、洋葱、青椒、红尖椒、香葱、椰浆、鱼露、牛奶、辣椒油、牛油、盐、淀粉

步骤

1.辣椒、洋葱切片,葱切成段。

2.螃蟹去壳,一分为四。

3.在螃蟹表面撒点盐,拌匀,然后洒上淀粉兜匀。

4.锅里加油烧热,将螃蟹下锅炸2分钟。

5.牛油下锅烧融,下姜,蒜,洋葱,葱段炒香。


6.加入油咖喱、炸好的螃蟹一起煸炒。


7.加入椰浆、牛奶、鱼露稍煮一会儿。

8.起锅前,加入青椒,红尖椒,辣椒油翻炒半分钟。

9.再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了。

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